Spring naar content

Gastles HACCP

Voor het vak recreatie zijn leerlingen bezig met het ontwerpen van hun eigen recreatiepark. Ze maken o.a. maquettes en doen onderzoek op Internet bij de Efteling. Daarbij kregen de leerlingen een gastles over de HACCP regels bij restaurants. Dit als aanloop naar de excursie die de leerlingen binnenkort naar de Efteling hebben. Aandachtig luisterden ze naar de workshop van Feline, maakten ze aantekeningen en mochten ze als afsluiting ‘het handenwas protocol’ uitvoeren. Daarna werd er met een  blauwe lamp gecheckt hoe goed ze hun handen gewassen hadden.

Dat was af en toe schrikken voor de leerlingen, omdat een ieder dacht dat ze het wel goed hadden gedaan!